時下，在企業、工廠、學校、醫院、機關等企事業單位，來自天南地北的員工多了，生活習慣不同，飲食不同也就造成口味的不同。對食堂管理的要求也高了，以往主要是干凈就可以了，現在是不僅僅要衛生，還要營養均衡，還要價格適中能夠承受得起。

       隨著員工收入的增多和社會壓力的加大，生活水平的提高和心理健康的降低，食堂，往往成為矛盾的多發點，成為企業的火山口。許多企業把食堂外包，如果沒有有效的監督與監控機制，不僅僅是飯菜質量不保，價格不保，而且衛生更難保證，食物中毒等等是隱藏的危機。

       昆山天之福餐飲管理有限公司，專業從事昆山食堂承包，昆山蔬菜配送以及昆山團膳更好的避免了這些問題的發生，秉承“誠信為本，規范經營”的理念，食德康人積極進取，勇于開拓，用務實的經營作風，科學的管理體系，美味的烹飪，精湛的廚藝贏得了眾多優質客戶。目前已成為一個資金、技術、采購、運營、管理實力雄厚的專業承包、連鎖經營、統一管理的餐飲配送服務團隊。更呈現出食德康食堂承包品牌5大經營管理模式：

　　管理模式——雙贏之保障

　　1.員工培訓：廚務人員定期接受專業技能培訓及素養禮儀培訓，造就專業之基礎。

　　2.健康上崗：廚務人員持健康證上崗，并做定期體檢，杜絕疾病傳播。

　　3.個人儀表：廚務人員統一著裝，講究個人衛生，保持儀表整潔展示良好風貌。

　　4.環境衛生：廚房、餐廳保持干凈、衛生、有序，及時處理員工剩飯剩菜。

　　5.工序管理：制定合理的廚務流水線作業，靈活調配人才，實行規范化管理。

　　6.定期舉辦總結、交流和討論，不斷改善提高工作。

　　口味——滿意之靈魂

　　1.公司設立營養窗口，定期公布市場營養構架，讓員工享受美味與營養的雙重樂趣。

　　2.食以味為先，加強廚師技能培訓與交流，實施PBCA法，提高廚師廚藝水平。

　　3.加強原輔調節器味料采購監督，杜絕低劣產品流入，積極拓展調味新品種。

　　4.定期舉辦廚師創新菜大賽、盤活菜味新天地。

　　5.定期輪調廚師，保障口味的跳躍性。

　　環境——就餐之樂園

　　1.保證就餐環境整潔、干凈，還員工以舒心的就餐場所。

　　2.每個餐廳均設大都樂飲食天地看板，以豐富員工飲食文化知識，表達員工心聲，提高我們的服務。

　　3.認真做好餐廳的動線規劃，讓員工就餐快捷、方便。

　　4.進住每個現場，大都樂均會做好“大都樂文化”VI視角美化宣傳，幫助員工找到“家”的感覺。

　　服務——合作之天使

　　1.全員灌輸服務理念、訓練、培訓員工素質，用心服務。

　　2.廚師菜系分布廣泛，可滿足不同區域員工的口味。

　　3.逢節假日免費為員工加餐或提供加餐服務。

　　4.為生病或生日員工免費代加工服務。

　　貨源——實惠之基礎

　　1.物流中心設在大型批發市場，為采購廉價新鮮的菜品提供保障。

　　2.糧油大批量采購，降低成本，保證了質量。

　　3.蔬菜基地的規劃種植和養殖，緩沖了高價季節的壓力，保證員工實惠利益不變性。