當下有一些餐飲公司都開始實行自己采購自己運輸了，起初大多數都是公司自己采購的，然后由蔬菜基地或者個人蔬菜批發進行上門送貨服務。但是對一些餐飲公司來說就不是很方便了要知道昆山蔬菜配送必須有屬于自己的物流，只有這樣才能避免不必要的損失。蔬菜運輸和其他行業運輸是不一樣的，如果處理的不得當，會直接影響蔬菜的質量，蔬菜的質量下降，那么做出來的菜系味道自然不能和新鮮蔬菜相比，那么要想讓蔬菜保持較佳狀態，就一定有它的方法，但更多的是注意事項。
我們在做蔬菜配送的時候，應該具體注意哪些事項呢？大家都知道蔬菜怕的就是擠壓，在運輸前較好將蔬菜逐一分類放到保險箱內，為什么要放入保險箱，大家也都知道搞蔬菜配送的不一定用的就都是那種帶保險箱的配送小貨車，除了避免擠壓那些蔬菜的保險就尤為重要了，特別是夏天高溫下的蔬菜是特別容易變質的，所以準備保險箱也是必須的要求之一，只有這樣才能保持蔬菜的較佳品質，這也是綠欣餐飲服務的重要原則之一
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